بمناسبة اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، ولم يفصلنا عنه سوى أيام قليلة وبدأ المواطنون الإقبال على شراء اللحوم، ولكن هناك البعض يشعرون بالقلق إذا كانت اللحوم بلدى سليمة أم لحم حمير، لذلك نقدم بعض المعلومات التى من خلالها تستطيع التميز بين أنواع اللحوم وجودتها وهى:
اقرأ أيضا : 5 نصائح لتجنب زيادة الوزن في فصل الصيف
1 اللحم البلدى السليم يكون لونه وردي فاتح ، خالي من اي الوان داكنة او سوداء ويوجد عليه ختم الذبح الحقيقي وهو ثابت ولا يسيح علي الذبيحة .
2 اللحم الطبيعي السليم لا يسقط منه دماء ولا يوجد عليها أى حشرات او روائح كريهة.
3 اللحم الطازج ملمسه خشن اما اللحم الفاسد ذو ملمس دهني مثل الصابون .
4 اللحم المثلج هو لحم مستورد من اماكن تربي فيها الحيوانات علي حشائش وعفش الغابات والمراعي واكل الاوراق والاشجار والحطب مثل البرازيل والسودان والهند وانه لا يتناول الاعلاف المركزة ولا المصنعه بشكل يعلي القيم الغذائية ولذلك يكون سعرها ارخص والطعم اقل من اللحم البلدى.
5 الحمير بمجرد ان تسلخ جلدها تتحول للون الازرق او الاحمر الداكن واحيانا يباع لحمها مفروما خوفا من أكتشافها، كما ان لحمها مسكر جدا بسبب زيادة نسبه الكربوهيدرات بها.
6 لحم الحمير له ريحة الاسطبل وتكون شوربة اللحم زيتيه وبها رغاوي ورائحة بول كريهة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
