طريقة عمل متبل الباذنجان بالرمان

ads

شيماء الهوارى

07:34 م

الإثنين 29/يوليه/2019

طريقة عمل متبل الباذنجان بالرمان
حجم الخط A- A+

يعد متبل الباذنجان من أشهى المقبلات الشامية، وتتميز بمذاقها الرائع وتعتبر من أروع وصفات الباذنجان لذلك نقدم لك طريقة صنعها بأسهل الخطوات.

المقادير :

2 حبة باذنجان(كبير الحجم)

3 ملاعق كبيرة عصير الليمون

ربع كوب طحينية

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

فصّان ثوم (مهروس)

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب رمان (حب / طازج)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


الطريقة:
اصنعي شقوقاً بحبات الباذنجان باستخدام السكين واشويها في الفرن، قشري حبات الباذنجان وصبي القليل من عصير الليمون.

اهرسي الباذنجان المشوي بالشوكة، أضيفي الملح، والثوم المهروس، والطحينية، واللبن الزبادي، وعصير الليمون واخلطي المكونات حتى تتجانس، اسكبي المتبل بطبق التقديم، ووزعي الرمان وزيت الزيتون .

موضوعات متعلقة