المشرف العام على التحرير داليا عماد

طريقة عمل الأرز المصري بالكبد والقوانص

أهل مصر
صورة أرشيفية

الأرز المصرى من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام لدى المواطنون، ويبدعون السيدات فى طرق صنعه حتى يقبل جميع افراد الاسرة على تناوله ، لذلك نقدم لك طريقة عمل " الارز المصري بالكبد والقوانص "

المقادير:

نصف كيلو كبد وقوانص مقطعة مكعبات

3 كوب أرز مصري مغسول ومصفى

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

حبه فلفل اخضر أو أحمر مقطع مكعبات صغيره جدا

ملح

فلفل اسود

ورق لاوري

رشه صغيرة حبهان بودر

2 مكعب مرقة دجاج

زبده على زيت

ماء ساخن

اقرأ أيضا..طريقة عمل شوربة الجزر والبرتقال

الطريقة:

نضع حلة علي النار نضيف بها زبدة وزيت ثم البصله وتقلب حتى تصفر قليل ويوضع مكعبات الفلفل ومكعبات المرقه وتقلب ونضع القوانص وتقلب وتغطى وتترك15دقيقة ، ثم يوضع ورق اللورى ورشه الجبهان البودر ونقلب جيدا نضيف الكبدة وتترك3 دقائق، ثم نقوم برفع ورقة اللورى، ونضع الأرز ونقلبهم بهدوء.

ثم نضيف الماء الساخن و الملح ونتركهم الي ان يصل للغليان ونهدء النار ويمكن وضع على وجه الأرز زبيب ونغطى ويترك حتى النضج، ثم يغرف في فورمة ويقدم ساخنا .

إحصاءات فيروس كورونا حول العالم (تحدث لحظيا)
مصر
المصابون
المتعافون
الوفيات
العالم
المصابون
المتعافون
الوفيات

Instance ID Token

Needs Permission