اعلان
اعلان

طريقة عمل الفايش الصعيدي بسهوبة في عيد الأضحي

طريقة عمل الفايش الصعيدي

يكثر البحث في هذه الأيام عن كيفية عمل الفايش الصعيدي خاصة مع قرب عيد الأضحي المبارك، فتحرص السيدات علي عمله في الأعياد، وهو يعتبر من المخبوزات الموسمية كالكحك والبسكويت ويتكون الفايش من بعض الأشياء البسيطة التي لايخلوا منها أي منزل، ولكن طريقة تحضيره تحتاج الي الكثير من الوقت والجهد ويمرالفايش الصعيدي بالعديد من المراحل بداية من الخميرة التي تستغرق بعض الوقت

الي وضعه في الفرن وتسويته ثم مرحلة التحميس التي ينتج منها رائحة تجعل الإنسان يتجاوب معها الي تناوله منفردا أو مع الشاي .

طريقة عمل الفايش الصعيدي

مكونات خميرة الفايش الصعيدي 

دقيق

حليب مغلٍ

سمن 

كركم

حمص

ملح

سكر

إقرأ أيضا.. طريقة عمل الفراخ البانيه بنكهة مميزة ومكونات تكفي 4 أشخاص

تحضير الفايش الصعيدي

القيام بعملية العجن للدقيق، ثم وضع المكونات السابقة بعد عملية التخمير وتكملة العجن، بعد ذلك يتم تشكيل العجين على شكل أقراص دائرية، أو مستطيلات متوسطة الحجم والسُمك، ثم رصها في صينية مدهونة بالزيت، وتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. ووضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم إخراجها من الفرن وترك الفايش حتي يبرد، ثم قطعيه شرائح، مثل الكيك وعند الاحتفاظ به لمدة كبيرة قومي بتحميسه في الفرن . 

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
لأول مرة.. أهالي الجنود الإسرائيليين الأسرى يجتمعون اليوم مع نتنياهو