بالصور أسهل طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة

أهل مصر
طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة

تعتبر طريقة عمل الصوص الأبيض تجديدا لطبق المكرونة لديك كما أنها أصبحت طبق مطلوب عند المطاعم برغم سهولة صنعه، لذا جددي سفرتك بأفضل صوص أبيض للمكرونة لتجديد الطبق التقليدي، وإليك الخطوات السهلة البسيطة في طريقة عمل الصوص الأبيض حيث أنها دخلت مع أكلات الأسماك والسي فو، بمكونات متاحة في المنزل احصلي على أجمل طبق مكرونة بالصوص الأبيض.

طريقة عمل الصوص الأبيض من أبسط الطرق وأسهلها وأسرع طبق يمكن تناوله بمفرده أو بجوار أكلات السمك أو اللحمة، كما يمكن إضافة الدجاج و الماشروم للوصفة لتصبح أكلات وأطباق اساسية في مطبخك.

طريقة عمل الصوص الأبيض

المكونات

- 2 ملعقة كبيرة دقيق 

- 2 ملعقة كبيرة سمن

- كوبين لبن أو كوبين مرق (يمكنك استخدام كوب لبن وكوب مرق معًا)

- ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل الوايت صوص

تقليب السمن مع الدقيق على النار

تقليب السمن مع الدقيق على النار

- فى إناء عميق نذيب السمن ثم نضيف إليه الدقيق ونقوم بتقليب الدقيق مع السمن بشكل مستمر حتى يتحول اللون إلى الأصفر وتتغير رائحة الدقيق

إضافة اللبن أو المرق أو كلاهما إلى الدقيق والسمن 

إضافة اللبن أو المرق أو كلاهما إلى الدقيق والسمن 

- ارفعى الدقيق والسمن من على النار ثم صبى اللبن أو المرق أو اللبن مع المرق دفعة واحدة مع التقليب السريع حتى لا تتكتل المكونات

طريقة عمل الوايت صوص 

طريقة عمل الوايت صوص 

- ضعي الطاسة مرة أخرى على النار واتركي المزيج يغلى مع التقليب باستمرار حتى تحصلي على القوام المطلوب 

- استمري في التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا

الوايت صوص

- ارفعى الخليط من على النار ولاحظى أن الصوص يزداد سمكه عندما يبرد