طريقة عمل "العاشوراء" بالفانيليا والشيكولاتة (فيديو)

أيام قليلة تفصلنا عن يوم عاشوراء الذي يحتفل به المصريون، بإعداد الوجبة الأساسية وهي طبق "العاشورا" المكون من حبات القمح، الذي يعشقه الصغار ويُقبل على تناوله الكبار.

مقادير عمل "العاشوراء" بالفانيليا والشيكولاتة: 

0.25 كيلو قمح.1 لتر حليب.ملعقة كبيرة نشا.ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر.ملعقة كبيرة أرزكوب حليب باردملعقة كاكاو خامملعقة كبيرة قشطةفانيلياالسكر حسب الرغبة

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة بالمهلبية على وصفة أشهر محلات الحلويات في مصر

طريقة عمل عاشوراء بالفانيليا والشيكولاتة 

1_ يغسل القمح جيدا بالماء ثم نغلي مياه علي النار بعد ذلك.

2_ نضع القمح ونتركه منقوع في الماء المغلي لمدة ساعه بعد ذلك يصفى ونغلي ميه أخرى نظيفة ونضع القمح تاني ومعه الأرز ويترك نصف ساعه على النار، ثم نضع الحليب والقشطة والفانيليا والسكر ويغلي قليلا.

3-نذيب في كوب الحليب البارد الكريم شانتيه والنشا ونضعهم على القمح والمحتويات في القدر وبعد ذلك تغلي غلوة واحدة.

4-يصب في أطباق التقديم نصب نصف المقدار فقط والنصف الآخر نضع له الكاكاو، ويقلب ويرفع علي النار قليلا، ويصب ويزين ثم يقدم.