يعد الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة والشهية والتي يجذب العديد من الكبار والصغار مقارنة ببقية أنواع المأكولات البحرية، ويعتبر طهيه سريع وذات طعم محبوب، ويمكن تشكيله وطهيه بعدة طرق وتقديمه مع الكثير من الأطباق الشهية، حيث أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي تمد الجسم بالطاقة مثل الفسفور وغيره الذي يعمل على تحسين الذاكرة والتركيز وبسبب دخول المدارس فذلك يرجع بالفائدة على الأطفال بشكل كبير جدا وإذا كان الأطفال لم يرغبوا بالمأكولات فيمكن تحضيره على طريقة كفتة البطاطس بالجمبري لحب الأطفال للبطاطس بأشكالها وأنواعها.
لذلك تقدم لكم "أهل مصر" طريقة عمل كفتة البطاطس بالجمبري.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالجمبري
-المكونات:
-يتم إحضار اثنين من البيض.
-يتم إحضار قليل من الملح والفلفل الأسود.
-يتم إحضار كوب من البقسماط المطحون.
-يتم إحضار كيلو بطاطس.
-يتم إحضار نصف كيلو من الجمبري.
-يتم إحضار نصف معلقة صغيرة من الكمون.
-يتم إحضار نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
-يتم إحضار ربع كيلو جبنة موتزاريلا.
-يتم إحضار ربع كوب دقيق.
-يتم إحضار ربع كوب من الجبنة.
-طريقة التحضير:
-يتم غسل البطاطس جيدا وتقطيعها شرائح.
-يتم سلق البطاطس بوضعها في الماء المغلي مع القليل من الملح.
-ثم يتم هرس البطاطس.
-ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا، اللبن والتوابل وخلطهم جيدا.
-يتم تقطيع الجمبري ويتبل مع الملح والفلفل الأسود والتوابل.
-ثم نضع الطاسة على النار ونضيف ملعقة من الزيت والجمبري.
-نقوم بتشكيل البطاطس على شكل كرات ونفتحها من المنتصف ونضع الجمبري والجبنة.
-نضع كرات الكفتة في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
-نقوم بوضعها في الفريزر لمدة ساعة لا تقل.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل همبرجر في البيت (فيديو)
-ثم نقوم بقلي كرات الكفتة في الزيت ونقدمها ساخنة.
ويمكن تقديمها مع الكاتشب والمايونيز أو نوع من أنواع السلطات المحببة لك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
