اعلان
اعلان

طريقة عمل الإكلير في المنزل

طريقة عمل الإكلير في المنزل

يعتبر الإكلير من الحلويات اللذيذة وذات المذاق الجيد والمحبب لدى الكثير من الأشخاص حيث تأتي بنكهات متعددة، ويمكن تحضيرها وتشكيلها إلى العديد من الطرق، وتوجد منها الشيكولاتة والكاستر أيضاً ويحضرها العديد من الأمهات لأطفالهم بسبب حبهم الشديد للشيكولاتة حيث تعمل الشيكولاتة على تنشيط الدورة الدموية ومنع الشرايين من التصلب فتؤدي إلى حماية القلب من حدوث الجلطات، كما تعمل الشيكولاتة على تحسين الحالة المزاجية للأشخاص وبعدهم من التوتر والاضطرابات النفسية، وتحتوي أيضاً على الكثير من المعادن المهمة للجسم مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم.

لذلك يقدم لكم "أهل مصر" طريقة عمل الإكلير بالشيكولاتة في المنزل.

طريقة عمل الإكلير

-المكونات:

-يتم إحضار أربع أكواب من الدقيق الأبيض.

-يتم إحضار ربع كوب من الزبدة الطرية.

-يتم إحضار فانيليا.

-يتم إحضار كمية قليل من الملح.

-يتم إحضار ثلاثة بيضات.

يتم إحضار القليل من السكر.

-طريقة التحضير:

-يتم وضع الماء والزبدة مع السكر والملح على النار.

-يتم ذوبان الزبدة مع الدقيق ويتم تحريكهما جيداً.

-ويتم ترك العجين حتى يبرد ونقوم بتشكيلها وتزينها على حسب الرغبة.

-يتم تسخين الفرن ونضع فيه الإكلير لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بإخراجه من الفرن وتقطيع أطرافه.

-مكونات الكاسترد:

-يتم إحضار كوب من الحليب.

-يتم إحضار ربع كوب من السكر.

-يتم إحضار ملعقتين من الكاسترد.

-الفانيليا.

-القليل من الليمون.

-الشيكولاتة على حسب الرغبة.

-طريقة التحضير:

-يتم إذابة الكاسترد في الحليب ووضعه على النار.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل الباستا فلورا في المنزل

-ونقوم بوضع الشيكولاتة حتى تذوب ونتركه حتى يبرد.

نقوم بفتح الإكلير من المنتصف ووضع الإكلير ثم وضع الشيكولاتة من فوقه على حسب الرغبة.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً