مع قدوم فصل الشتاء: قدمي شوربة العدس الأصفر بالشعيرية لأسرتك

ads

شيماء الهوارى

11:10 ص

السبت 05/أكتوبر/2019

مع قدوم فصل الشتاء: قدمي شوربة العدس الأصفر بالشعيرية لأسرتك
حجم الخط A- A+

مع قدوم فصل الشتاء، تعد وجبة شربة العدس الأصفر من الأكلات المحبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، لأن العدس من البقوليات المفيدة جدا لجسم الإنسان، والكثير من الاشخاص يعشقون تناوله ، لذلك حضري لأفراد عائلتك شوربة العدس الأصفر بالشعيرية من داخل مطبخك باسهل الخطوات وأبسط المكونات.

المقادير:

ربع كيلو عدس أصفر، مغسول ومصفّى.

نصف كوب شعيرية.

ثلث ملعقة صغيرة كمون.

1بطاطس حجم صغير، مقطعة إلى مكعبات .

2طماطم حجم صغير، مقطعة إلى مكعبات .

2بصل حجم صغير، مقطع إلى مكعبات .

جزرة حجم متوسط مقطّع إلى شرائح .

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 لتر ونصف مرق خضار.

اقرأ أيضاً.. طبق من السلطة يوميا يفقدك الكثير من الوزن

مع قدوم فصل الشتاء:




طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعيرية

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي مرق الخضار.‏

‏2-‏ أضيفي العدس، الطماطم، البطاطس، البصل والجزر.‏

‏3-‏ ضعى الشوربة لـ30 دقيقة على النار مع التحريك المستمر.‏ 

‏4-‏ إرفعي القدر عن النار. صفي الشوربة واتركيها في وعاء على حرارة الغرفة حتى تبرد.‏

‏5-‏ ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏

‏6-‏ في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي الشعيرية حتى تحمر.‏

‏7-‏ أضيفي الشوربة إلى الشعيرية. ضعى بالملح، الفلفل الأسود والكمون
.‏
‏8-‏ أطهى الشوربة لـ10 دقائق حتى يكثف قوامها.‏

موضوعات متعلقة