المشرف العام على التحرير داليا عماد

مع قدوم فصل الشتاء: قدمي شوربة العدس الأصفر بالشعيرية لأسرتك

أهل مصر

مع قدوم فصل الشتاء، تعد وجبة شربة العدس الأصفر من الأكلات المحبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، لأن العدس من البقوليات المفيدة جدا لجسم الإنسان، والكثير من الاشخاص يعشقون تناوله ، لذلك حضري لأفراد عائلتك شوربة العدس الأصفر بالشعيرية من داخل مطبخك باسهل الخطوات وأبسط المكونات.

المقادير:

ربع كيلو عدس أصفر، مغسول ومصفّى.

نصف كوب شعيرية.

ثلث ملعقة صغيرة كمون.

1بطاطس حجم صغير، مقطعة إلى مكعبات .

2طماطم حجم صغير، مقطعة إلى مكعبات .

2بصل حجم صغير، مقطع إلى مكعبات .

جزرة حجم متوسط مقطّع إلى شرائح .

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 لتر ونصف مرق خضار.

اقرأ أيضاً.. طبق من السلطة يوميا يفقدك الكثير من الوزن

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعيرية

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي مرق الخضار.‏

‏2-‏ أضيفي العدس، الطماطم، البطاطس، البصل والجزر.‏

‏3-‏ ضعى الشوربة لـ30 دقيقة على النار مع التحريك المستمر.‏ 

‏4-‏ إرفعي القدر عن النار. صفي الشوربة واتركيها في وعاء على حرارة الغرفة حتى تبرد.‏

‏5-‏ ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏

‏6-‏ في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي الشعيرية حتى تحمر.‏

‏7-‏ أضيفي الشوربة إلى الشعيرية. ضعى بالملح، الفلفل الأسود والكمون

.‏

‏8-‏ أطهى الشوربة لـ10 دقائق حتى يكثف قوامها.‏

إحصاءات فيروس كورونا حول العالم (تحدث لحظيا)
مصر
المصابون
المتعافون
الوفيات
العالم
المصابون
المتعافون
الوفيات

Instance ID Token

Needs Permission