طريقة عمل الفراخ البانيه بالتتبيلة السرية المقرمشة

طريقة عمل الفراخ البانيه بالتتبيلة السرية المقرمشة من أشهر الأطباق في المجتمع المصري، ويلجأ إليها ربات البيوت لكونها سرعة في تحضيرها ومناسبة لكل الأوقات، وخاصة إذا كانت الأم عاملة، فيمكن للأولاد تحضيرها بكل سهولة أو تستطيع هي تنفيذ طريقة عمل الفراخ البانيه وسط يومها بدون إرهاق أو مجهود.

وقدم الطباخون عشرات الطرق لعمل البانيه، لعل أشهرها هو البانيه المقلى، الذى يتربع على قائمة الأطباق الأخرى مثل كاساديا الدجاج أو بيكاتا الدجاج، وصدور الدجاج المشوية، وفي هذا الصدد، نقدم طريقة عمل الفراخ البانيه بالتتبيلة السرية المقرمشة.

طريقة عمل الفراخ البانيه

قطع صدور دجاج مخلية

زيت للتحمير 

كوب دقيق 

كوب بقسماط (يضاف الفيجيتار حسب الرغبة)

بيضتان 

مكونات التتبيلة

بصلة متوسطة 

نصف ملعقة ملح 

نصف ملعقة فلفل أسود 

نصف ليمونة 

طريقة عمل البانيه

طريقة تتبيل البانيهبشر بصلة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.تقطيع الدجاج شرائح متوسطة، وضعها في وعاء عميق أو داخل كيس مطبخ.إضافة التتبيلة عليها لساعتين أو أكثر، ويمكن إدخاله الثلاجة.