طريقة عمل بطاطس محشية بالبيض

البطاطس من الأصناف المفضلة لدى الأطفال والكبار، بأختلاف طرق صنعها المختلفة، كما انها تحتوى عى كمية من النشويات مفيدة جدا لجسم الانسان، واليوم نقدم لك " وصفة جديدة وهى طريقة عم " بطاطس محشية بالبيض" بشكلها الجذاب ومذاقها الرائع.

مقادير عمل بطاطس محشية بالبيض:

بطاطس مقشرة ومسلوقة في الماء والملح

زبدة

حليب

ملح

فلفل أبيض

ربع ملعقة ثوم (آختياري)

بيض مسلوق

فليفلة ألوان مقطعة مربعات

بازلاء مسلوقة

اقرأ أيضا.. طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل بطاطس محشية بالبيض:

1-تصفى البطاطس المسلوقة من الماء ثم تضاف لها ملعقة كبيرة من الزبدة وتهرس وهي لازالت ساخنة.

2-نضيف الحليب والملح والفلفل ونخلط جيدًا مع البازلاء والفليفلة

3-نضع كمية في قالب طويل متغطى بورق زبدة

4-نضع البيض المسلوق كاملا ثم نغطيه بما تبقى من الخليط مع الضغط باليد حتى يتشكل القوس

تنقل إلى الصحن وتزين.

5-وعند التقطيع يدهن السكين بالزيت، وتقدم.