طريقة عمل أومليت بالخضار

البيض من العناصر الأساسية على مائدة الفطار والعشاء، لذلك نوعى فى إعداد الاصناف وحضري بطريقة سهلة أومليت الخضار بطعمه الرائع بابسط المكونات ولم يستغرق منك سوى دقائق قليلة.

اقرأ أيضا: " حلاوة المولد".. طريقة عمل الفولية

مقادير عمل أومليت بالخضار

5 بيضات (كبير الحجم)

نصف كوب بصل (مقطّع إلى مكعبات)

نصف كوب فلفل ملون (مفرومة)

نصف كوب جبن موزاريلا

نصف كوب طماطم (مقطّعة إلى مكعبات)

3 ملاعق كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل أومليت بالخضار

1. في وعاء عميق، أخفقي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.

2. أضيفي البصل والفلفل الملون والطماطم والجبن.

3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

4. في مقلاة غير لاصقة، سخنى الزيت ثم أضيفي خليط البيض.

5. اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق.

6. أحضري طبقًا أكبر من المقلاة وغطي به المقلاة ثمّ اقلبي فيه قرص البيض.

7. أعيدي العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج واتركيه حتى ينضج.