طريقة عمل مهلبية الكاسترد بالقشطة

حضري لأفراد عائلتك أشهى الحلويات العربية وهي مهلبية الكاسترد بالقشطة التي لا تستغرق سوى بعض الدقائق، لتذوق ألذ حلوى.

مقادير عمل مهلبية الكاسترد بالقشطة.

500 مل حليب

50 مللتر كريمة

100 جراما القشطة

نصف ملعقة خلاصة الفانيليا

4 حبات صفار البيض

30 جرامًا سكر البودرة

2 ملعقة نشا صغيرة

طريقة عمل مهلبية الكاسترد بالقشطة

1. ضعي الحليب، الكريمة والقشطة والفانيليا في قدر على النار.

2. حركي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.

3. اخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معًا في وعاء.

4. أضيفي المزيج إلى القدر على النار.

5. حركي المكونات جيدًا معًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

6. ارفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه.

7. وزعي الكاسترد على كاسات، ضعيه في الثلاجة وقدميه باردًا.