المشرف العام على التحرير داليا عماد

طريقة عمل لقمة القاضي بالتفاح

أهل مصر

حضري لأفراد أسرتك طريقة جديدة للقمة القاضي بحشوة التفاح، اللذيذة والرائعة، كما يمكنك صنعها في الاحتفالات والعزومات أو شهر رمضان وسوف تنال إعجاب عائلتك.

مقادير عمل لقمة القاضي بالتفاح:

1 14 كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة نشاء

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 تفاحة

1 ملعقة صغيرة سكر

2 كوب من الدقيق

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب من القطر

رشة ملح

اقرأ أيضًا..طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون لبن

طريقة عمل لقمة القاضى بالتفاح:

1. ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف إليه القرفة والملح والسكر والخميرة والنشا والماء، ونخلطها في الخلاط الكهربائي إلى أن تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.

2. نقشر التفاح ونبشره ونضعه في مقلاة مع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن يبدأ يتغير لون التفاح، نتركه يبرد قليلًا.

3. نضيف التفاح إلى العجينة ونقلبها جيدًا.

4. نضع الخليط في كيس الحلواني ونسخن الزيت لنبدأ بقلي لقمة القاضي بالتفاح، ونبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت ونحركها إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

5. نخرجها من الزيت إلى قماشة لتمتص الزيت المتبقى ثم نغمرها بالشربات.

6. نصفي لقمة القاضي في طبق وتقدم.

إقرأ أيضاً:
عاجل
عاجل
اجتماع حاسم لمجلس الزمالك لحسم مدرب الفريق