طريقة عمل فطائر جبن الشيدر والكوسا

حضري أشهى وجبة فطور لأفراد عائلتك، فطائر جبن الشيدر والكوسا، بمذاقها الرائع واللذيذ.

نقدم لك طريقة عمل فطائر جبن الشيدر والكوسا فى أسهل الخطوات وأبسط المكونات.

مقادير عمل فطائر جبن الشيدر والكوسا:

كوبان ونصف دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

2 سكر ملعقة كبيرة

اصبع زبدة "باردة مقطعة مكعبات صغيرة"

1 حبة بيض "مخفوق"

نصف كوب لبن زبادى

ثلثا الكوب كوسا "مبشورة"

ثلاث أرباع الكوب من جبن الشيدر "مبشور"

اقرأ أيضًا..طريقة عمل حلاوة المولد أوفر من المحلات.. جربي "الفولية والسمسمية والحمصية"

طريقة عمل فطائر جبن الشيدر والكوسا 

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.

3. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والسكر في وعاء.

4. أضيفي الزبدة واخلطي المزيج بأطراف الأصابع.

5. اخفقي البيضة واللبن الزبادي وأضيفي الخليط لمزيج الدقيق واعجني.

6. أضيفي الكوسا والجبن المبشورين واعجني حتى تتجانس المكونات.

7. اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط وبسطيها قليلًا ثم ضعيها في الصينية.

8. رشي القليل من جبن الشيدر فوق الفطائر.

9. أدخلي الصينية للفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 – 25 دقيقة.