أوضح كرم مصطفي استشاري الطب البيطري، أن هناك مجموعة من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، فيوجد أكثر من 800 مرض معدى من الحيوان للإنسان متنوعة بين أمراض طفيلية، وأمراض بكتيرية، وأمراض فيروسية.
وأشار إلى أن هناك أمراض قد تنقل بدون شعور الإنسان، وأخرى خطيرة مثل السل الرئوي وأنفلونزا الطيور، الإيبولا، وحمى البحر الأبيض المتوسط، فعلى سبيل المثال انتقال مرض السل أو الحمى عن طريق تناول لبن من بقرة مصابة بالمرض.
وضعت وزارة الصحة مثلث الصحة الواحدة قاعدته البيئة وأضلاعه بين صحة الحيوان وصحة الإنسان لمدى ارتباط العناصر ببعضهم.
وأشار إلى أنه يمكن أن تنتقل العدوى من الإنسان للحيوان نظرًا لأن المرض مشترك، لذا دور الطبيب البيطري من التربية والرقابة مرورًا إلى الإشراف في المجازر وحتى سلامة الغذاء والبيع في الأسواق.
اقرأ أيضًا.. تفاصيل خطة وزارة الزراعة لحل أزمة الانتاج الحيواني وتحقيق الاكتفاء الذاتي
وعن ضمان عدم انتقال العدوي للإنسان أثناء تناول الغذاء، أكد على أهمية الطهى السليم لقتل البكتريا، مشيرًا إلى انتشار الوعى والأمان الحيوي للسيطرة على الأمراض ومنع تداولها من خلال توعية الفلاحين والمربين، فضلاً عن المسافات بين المزارع، والتخلص الأمن من النفايات وعدم إلقاء في الترع والنيل لمنع انتشار الأمراض.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
