العدس من أهم الأكلات التي تدفئ بالشتاء كما تعتبر طبق أساسي من أطباق الشتاء المشهورة، ولكن لأجل التنوع والتجديد أحصلي على طعم جديد في طبق شوربة العدس التقليدي وأجعليه بنكهة سورية، طريقة عمل عدس بالطريقة السورية بشكل جديد وبسيط وبمكونات مصرية وخطوات مشروحة بالتفاصيل خطوة بخطوة لنتائج مضمونة وأكلة جديدة ومختلفة، ومع العدس بالطريقة السورية وطبق دافئ وجديد، كوني الشيف في مطبخك.
شوربة العدس بالطريقة السورية
مكونات شوربة عدس السوري
- عدس أصفر بمقدار كوب
- بصل مقطع الى شرائح بمقدار 1
- أرز بمقدار نصف كوب
- كمون بمقدار ملعقة صغيرة
- زيت نباتي بمقدار ملعقة كبيرة
- ملح بمقدار ملعقة صغيرة
- مرق دجاج بمقدار مكعب
- ماء بمقدار كوبان
طريقة عمل شوربة العدس السورية
طريقة عمل شوربة العدس السورية1- إنقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيه جيدا ثم أسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.2- أضيفي الكمون والملح الى القدر وحركي مرة واحدة.3- قلي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.4- أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.اقرأ أيضا.. مع قرب فصل الشتاء.. طريقة عمل العدس الأصفرعلي وصفة الشيف "شربيني"
5- إطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.6- سخني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
