المشرف العام على التحرير داليا عماد

أسهل وأسرع طريقة لعمل المايونيز

أهل مصر

يعد المايونيز من أنواع الصوصات التي تقدم مع السلطة واللحوم، ولها مذاق مميز يضفي مذاق شهى وطيب، وعادة يباع جاهزا، إلا أن غلاء الأسعار، في الآونة الأخيرة، جعلت الأمهات يبحثن عن طرق تحضير المايونيز فى البيت بأقل التكاليف.

طريقة عمل المايونيز

اولا المكونات:

ملح وفلفل أبيض

كوب زيت

بيضة

ربع كوب خل أبيض

اقرأ أيضا.. ماتبقيش تقليدية غيري من نفسك.. طريقة عمل العدس علي الوصفات الشامية

طريقة تحضير المايونيز:

نضع البيضة في الخلاط الكهربائي ونضربها جيدا حتى يتغير لونها ويصبح فاتحًا.

نضيف الزيت بالتدريج أثناء تشغيل الخلاط حتى نحصل على قوام متماسك وثقيل.

نضيف الخل ونتبل بالملح والفلفل ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

نحفظ المايونيز فى برطمان محكم الغلق، فى الثلاجة، ونخرجه عند الاستخدام.

إقرأ أيضاً:
عاجل
عاجل
أسعار الذهب اليوم في مصر اليوم 1 ـ 10 ـ 2020.. عيار 21 يسجل 824 جنيها للجرام