طريقة عمل السينابون بوصفة هشة وطرية

أهل مصر

طريقة عمل السينابون من أكثر الحلويات التى تمثل هوس لدىّ الشباب نظرًا لمذاقها اللذيذ والمحبب، ولكن شرائها بأسعار عالية لذا يقدم "أهل مصر" طريقة عمل السينابون بوصفة هشة وطرية حيث تعتبر السينابون، إحدى أشهى الحلويات العالمية المشهورة، من أصل سويسرا واشتهرت في مختلف محلات الحلويات على مستوى العالم.

المكونات

4 أكواب دقيق

¼ كوب زبدة.

½ كوب حليب

½ كوب سكر

بيضتان

ملعقتان من الخميرة

كوب ماء دافئ

المكونات للحشوملعقة قرفةكوب سكر¼ كوب زبدة

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل كيكة الفانيليا والكاكاوطريقة عمل السينابون• خلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا.• إذابة الزبدة والحليب معا على النار مع الانتباه بأن لا يغلي الخليط.• إضافة جميع المكونات الى خليط الخميرة، وعجنها لمدة بضع دقائق.• تغطية العجينة، وتركها فترة لترتاح وحتى يتضاعف حجمها.• فرد العجينة بشكل جيد وعلى شكل مستطيل، مع الانتباه رش الطاولة بقليل من الطحين قبل أن تبدأ الفرد.• خلط السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.• تُدهن العجينة بالزبدة المذابة.• رش خليط السكر والقرفة على العجينة.• لف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها الى قطع صغيرة متساوية، كما تظهر في الصورة.• وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز.• تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي