طريقة عمل الفتة المصرية من ضمن أكثر ما يبحث عنه السيدات المصرية بشكل خاص بل والسيدات العربية في الوطن العربي بأجمعه، حيث أن الفتة المصرية من الممكن أن تطهى بأكثر من طريقة، ولها العديد من الوصفات، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يقدم موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل الفتة المصرية، حيث أن الفتة المصرية لا غنى عنها في البيت المصري، وخصوصا بعد أن اقترب عيد الأضحى، الذي قد اقترب بكثير، حيث لم يتبقي على عيد الأضحى المبارك سوى أيام قليلة، لذلك عزيزتي المرأة نقدم لكي طريقة عمل الفتة المصرية لتزيني بها سفرتك في عيد الأضحى المبارك، ومن المعلوم أن الفتة المصرية لا يخلو منها بيت ولا غنى عنها في أي بيت مصري في عيد الأضحى.
طريقة عمل الفتة المصريةحمصي العيش في الفرن، ثم قومي برشه بملعقتين زيت وملح و فلفل وشوية بودرة ثوم، لأن هذه الطريقة تعتبر أحسن بكثير من التحمير ويكون للعيش مذاق رائع، ثم اتي باللحمة وقومي بسلقها دائما بعد أن تقومي بغليان المياه مع بصلة مقطعة أربعة قطع، وبالنسبة للتوابل اللازمة لطريقةعمل الفتة المصرية، فعليكي احضار هذه التوابل: "حبهان، ومستكة، وورق لاورو، مع القليل من الفلفل الأسود، بالإضافة إلى مكعب مرق لحم، ثم اسقطي اللحمة، و اتركيها إلى أن تتأكدي من سواها.
طريقة عمل صلصة الفتة المصريةقومي بدق رأس ثوم حلو في الهاون جيدا مع وضع رشة ملح، ثم تضعى ملعقة سمنة أو زيت للقيام بتصفير الثوم، ثم تضيفي الصلصة وعصير الطماطم ثم تقوم بعد غليان الصلصة بوضع القليل من الخل، ثم قومي بتتبيلهابالملح والفلفل قبل أن تضعي المياه، ثم اتركيها قليلا حتى تتأكدي من أنها قد تم تسبيكها.
طريقة عمل الأرز المصري
ثم بعد ذلك تقومي بعمل الأرز المصري بهذه الطريقة: اسلقي الأرز بالطريقة العادية المعهودة، ولكن مع وضع 2 حباية قرنفل، وقطعتان من الحبهان، وورقة لاورو و عود قرفة، حيث يكون الأرز بهذه الطريقة مبهر و له طعم شهي جداً.
أخيرا: قومي برص العيش المحمر في الصينية الخاصة بالفتة وقومي بسقيه بالمرق، ثم ضعي الرز و اللحمة، ثم يتم سقي كل المكونات التي صنعنها سابقا بالصلصة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
