طريقة عمل المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية من ضمن أكثر ما يبحث عنه السيدات المصرية بشكل خاص بل والسيدات العربية في الوطن العربي بأجمعه، حيث أن المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية من الممكن أن تطهى بأكثر من طريقة، ولها العديد من الوصفات، ومع بداية أيام عيد الأضحى المبارك، يقدم موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل المخاصي باللحمة، حيث أن المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية لا غنى عنها في البيت المصري، وخصوصا بعد أن اقترب عيد الأضحى، حيث لم يتبقي على عيد الأضحى المبارك سوى ساعات قليلة، لذلك عزيزتي المرأة نقدم لكي طريقة عمل المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية لتزيني بها سفرتك في عيد الأضحى المبارك، ومن المعلوم أن المخاصي للشيف الشربيني بالطريقة المصرية لا يخلو منها بيت ولا غنى عنها في أي بيت مصري خصوصا في عيد الأضحى المبارك.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الكرشة بالطريقة المصرية.. تعرفي عليها من هنا
ا
مقادير طاجن المخاصي
نصف كيلوغرام من المخاصي.
ربع كيلوغرام من البصل.
ثوم.
روزماري.
ليمون.
كمون.
شطة.
صلصة طماطم.
فلفل ألوان.
فلفل.
ملح.
اقرأ أيضًا.. طريقه تنظيف الكرشة بقرص اسبرين في أسرع وقت قبل عيد الأضحى 2019 (فيديو)
طريقة تحضير طاجن المخاصي
قطّع المخاصي من المنتصف مع تقشيرها والمحافظة على داخل المخاصي والتخلص من الجلد، ثمّ كرر تقطيع المخاصي كل قطعة إلى ثلاثة أقسام، جهّز مقلاة فيها القليل من الزيت، ثمّ أضف إليها المخاصي، والثوم، والروزماري، والكمون، والشطة ثمّ حرّك المزيج جيداً.
الخطوة الأخيرة هي أن تضيفي البصل، والفلفل بعد فرمه إلى المقلاة أضف الملح، وعصير الليمون، والخل، والطماطم، إلى المقلاة، حرّك المزيج باستمرار وهو على النار، ضع الطاجن داخل وعاء حراري، ثمّ ضعه في الفرن لمدّة خمس دقائق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
