تبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن التميز في عمل الأكلات، وإضافة أصناف جديدة إلى مائدة الطعام، وتقدم "أهل مصر" خدمة للأمهات، وهي طريقة عمل الجاتو شاتو، وتورتة الآيس كريم خطوة بخطوة، وهي كالتالي..
- المكونات:
كوب دقيق
2 بيضة
كوب زيت
1/2 كوب حليب
كوب سكر ناعم حبيبات
1/2 كوب كاكاو خام
معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيلا
-طريقة التحضير:
يوضع اللبن في الخلاط مع السكر.
إضافة الزيت وخفقه
إضافة الكاكاو والاستمرار في الخفق
وضع جزء من الخليط جانبا
مع باقي الخليط نضيف البيض والبيكنج بودر والدقيق مع الاستمرار في الخفق
وضع الخليط في قالب الفرن واتركيه لينضج
إضافة خليط الكاكاو بعد النضج
طريقة عمل تورتة الآيس كريم:
المكونات:
3 بيضات
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق سكر
بودرة منخول
3 ملاعق زيت
ملعقة كاكاو
فانيليا غامقة
رشة ملح
طريقة التحضير
قسمى البيض ضعى البياض فى بولة والصفار في بولة أخرى
اضربى البياض مع رشة ملح حتى يتماسك
اضربى الصفار مع السكر البودر
ضيفى الزيت والفانيليا واضربى
ضيفى الصفار المضروب على البياض
قلبى ببطء ثم ضيفى الدقيق والكاكاو وقلبى جيدا
ادهنى القالب بالزيت وضعى العجينة
يدخل الفرن لمده 15 دقيقه على درجة حراره 180
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
