طريقة عمل "ستيك بالليمون"

طرق كثيرة يمكن استخدامها لعمل الـ"ستيك"، ولكن هناك نكهات عِدة تتم إضافتها كل على حسب رغبته وتذوقه للطعام، فمن خلال الخطوات التالية، تقدم "أهل مصر"، طريقة عمل "ستيك بالليمون.

المقادير:-

-6 قطع لحم ستيك.

-5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

-ملعقة كبيرة صويا صوص.

-ملعقة كبيرة من عسل.

-عصير ليمون.

-5 ملاعق زبدة كبيرة.

-فصان ثوم مهروس.

-ملعقة كبيرة أعشاب مجففة.

-ملح نصف ملعقة صغيرة.

-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:-

اخلطي عصير الليمون وملعقتين من زيت الزيتون والعسل والصويا جيدا، وأضيفي الستيك واتركي المزيج بالثلاجة لمدة 4 ساعات.

سخني باقي كمية زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الستيك المتبل حتى يتحمر وتبليه بالملح والفلفل الأسود ثم ازيلي الستيك بعد أن ينضج وضعيه في طبق.

سخني الزبدة في نفس المقلاة وأضيفي الثوم والأعشاب وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أعيدي اللحم للمقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات وقدميه ساخنا إلى جانب البطاطس أو الخضار حسب الرغبة.