من المعروف أن مريض السكر، يبتعد عن أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وذلك من أجل التحكم في نسبة السكر في الدم، حتى أنه يمتنع تمامًا عن تناول جميع أنواع الحلويات، وذلك بسبب أنه يظن أن هذه الحلويات قد تؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، لكن هناك عدد من الحلويات الصحية والمفيدة التي تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، لذلك فهي مناسبة لمرضى السكري بشكل كبير، لاسيما الحلويات التي يدخل في تحضيرها الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف مثل البطاطا الحلو والشوفان والحبوب الكاملة، وكذلك تلك التي يتم صنعها من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وخسارة الوزن الزائد.
خلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' الحلويات الصحية التي تساعد على التحكم في سكر الدم.
حلويات صحية تساعد على التحكم في سكر الدم
الزبادي اليوناني والعسل
يعتبر الزبادي اليوناني مصدرًا رائعًا للبروتين، وهو يمتزج بشكل رائع مع السعل، ولكن يمكن للعسل أن يرفع نسبة السكر في الدم، لذلك حاول فقط أن تحافظ على تناول كمية معتدلة من العسل الطبيعي.
الشوكولاتة الداكنة وزبدة الفول السوداني
الشوكولاتة الداكنة وزبدة الفول السوداني مزيج لذيذ ويفضل الجميع تناوله، ما أن هذا المزيج مناسب لمرضى السكري، حيث تحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتينات، أما الشوكولاتة الداكنة فهي مثالية لمرضى السكري بسبب احتوائها على نسبة قليلة جدا من السكريات الضارة، وهذا المزيج الغني بكميات كبيرة من الألياف يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
بسكويت الوافل بالبروتين
يمكنك تحضير بسكويت الوافل بالبروتين بطريقة صحية مناسبة لك إذا كنتي تعاني من مرض السكري، وترغب في تناول أي نوع مميز من الحلويات الصحية.
مقادير بسكويت الوافل
50 جرامًا من دقيق الشوفان.
20 جرامًا من البروتين.
75 جرامًا من بياض البيض.
موزة مهروسة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة قرفة.
طريقة تحضير بسكويت الوافل
-سخني جهاز الوافل بعد دهنه بالقليل من الزيت.
-اخفقي جميع المكونات معا حتى يصبح لديك مزيج متجانس.
-صبي الخليط في جهاز الوافل، مع تكرار نفس الحركة حتى نفاد كمية العجين.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
