اعلان

"فطار متكامل".. طريقة عمل العجة المصرية في 10 دقائق

طريقة عمل العجة
طريقة عمل العجة

طريقة عمل العجة المصرية من أكثر الأكلات الاقتصادية المحبوبة، حيث يحبها الكثيرون ويتناولونها في الإفطار أو حتى يتناولونها في الغذاء والعشاء، العجة من الأطباق السهلة في الصنع ولا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ، كما تتكون من القليل من المكونات التي تتواجد في المطبخ كل يوم، كما لا يتعدى صنعها الـ10 دقائق وتكفي عدد أفراد الأسرة مهما كانت، كما تعطي الكثير من الطاقة والقوة بسبب تناولها واحتوائها على الخضراوات والبروتين والنشويات، إليك طريقة عمل عجة البيض بأسهل طريقة وابسطها لتكون الطبق الأساسي في إفطارك وعشائك كما يمكنك الاعتماد عليها في يوم كوجبة لغذائك السريع بدون الكثير من المكونات.

مكونات العجة

طريقة عمل العجة طريقة عمل العجة - بيض: 5

- بصلة: 1 حبة كبيرة الحجم

- طماطم: 1 حبة

- بقدونس: 1 حزمة

- كزبرة: نصف حزمة

- فلفل حار أو رومي: قرن واحد على حسب الرغبة

- ملح وفلفل أسود

- زيت

- دقيق: نص كوب

طريقة عمل العجة

طريقة عمل العجة طريقة عمل العجة

1- في مقلاة ضعي القليل من الزيت ثم قومي بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة وقلبيها في الزيت لتحصلي على اللون الذهبي ثم أبعديها على النار.

2- في وعاء قومي بخلط البيض مع الخضراوات المقطة والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.

3- ضعي الدقيق على مرتين على الخليط البيض وقلبي جيدا وأحرصي على أن تكون الخليط ليس جامد وإن أصبح جامد أضيفي القليل من الماء.

4- في صنية أدهنيها زيت أو سمنة قم ضعي البصل المحمر وخليط البيض وأدخلي الصنية في الفرن وأتركيها تنضج.

5- يمكنك عمل العجة على فوق النار من خلال تغطية الصنية جيدا وقلب العجة عندما يتم تحمير وجه منها.

تقدم العجة مع العيش والمخللات وتكون جاهزة للأكل فور نضجها.

WhatsApp
Telegram