أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالمكسرات على سفرة رمضان

تعتبر البسبوسة بالمكسرات من أجمل الحلويات التي يعشقها المصريون على سفرة رمضان؛ لذلك نقدم إليك أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالمكسرات، لسفرة رمضان 2021.

ونرصد في السطور التالية أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالمكسرات، كما كشف سر الخلطة موقع "gimmedelicious":

المكونات

2 كوب دقيق سميد خشن

1 كوب جوز هند

1/2 كوب زبدة مذابة

1 إلى 3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 كوب زبادي سادة أو كريمة حامضة

1⁄3 كوب لوز كامل محمص أو مقشر للتزيين أو 1/3 فستق أو كاجو

للشربات

2 كوب سكر

كوب ماء ونصف

1 ملعقة كبيرة ماء الورد غير مستخلص الورد، اختياري

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

-سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت، ادهني مقلاة مربعة أو طبق دائري 9 بوصة بالزبدة أو زيت الزيتون واتركيها جانبًا.

-اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر وصودا الخبز والزبدة في وعاء كبير.

- استخدم يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدًا.

- ضيفي الزبادي واستمري في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا، ويجب أن يكون المزيج سميكًا إلى حد ما ويسهل الضغط عليه باليدين.

-اضغطي المزيج على طبق خبز مربع أو صينية فطيرة دائرية، يجب أن يكون سمك خليط الكيك حوالي 1 بوصة ، اقطعي شكلًا ماسيًا أو مربعًا في الكيك بسكين الزبدة.

-ضعي اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات في متناول يدك على كل مربع مقطوع مسبقًا.

-اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي.

إذا لم يكن هناك لون على الجزء العلوي ، قومي بتشغيل الشواية لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي أو برونزي.

قطعي الكيك مرة أخرى على طول الخطوط المقطعة مسبقًا واسكبي فوقه الشربات باردًا وهو ساخن حتى يمكن امتصاصه بالكامل.

للشربات

خلال خبز الكيك، اخلطي جميع مكونات الشراب وضعيها في قدر على ارتفاع حتى الغليان، يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى يغطي الشراب ظهر الملعقة.