عند دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة يرغب الكثير من الأشخاص في شرب المشروبات الساخنة التي تمنحهم شعور بالدفء في هذه الأجواء الباردة، ويعتبر السحلب من المشروبات الهامة والأساسية في فصل الشتاء، حيث تفضل كل أم وربة منزل إعداد السحلب لأطفالها الصغيرة بأكثر في طريقة.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، أكثر من طريقة لعمل السحلب وذلك للشعور بالدفء في فصل الشتاء.
السحلب بالشوكولاتة
المقادير
2 ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب.
كوب من اللبن السائل.
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
نص ملعقة صغيرة من السكر.
60 جرام من الشوكولاتة.
طريقة العمل
ضعي كل من السحلب مع الللبن والكاكاو والشوكولاتة والسكر في وعاء متوسط الحجم على النار.
استمري في تقليب المكونات حتى تمتزج بشكل كامل.
ارفعي وعاء السحلب من على النار.
قومي بصب مزيج السحلب في فناجين تقديم.
السحلب بالقرفة
المقادير
ربع كوب من السحلب.
نص لتر من اللبن السائل.
كوب من السكر.
2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
4 ملاعق من جوز الهند المبشور.
5 أعواد من القرفة.
طريقة العمل
سخني اللبن في وعاء على النار ثم ضيفي السكر، مع الاستمرار في التقليب.
ضفي مسحوق السحلب على الحليب بشكل تدريجي مع التقليب.
اتركي المزيج على النار حتى تغلي المكونات.
ارفعي الوعاء من على النار ثم ضيفي كل من القرفة المطحونة وجوز الهند، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
قومي بصب مزيج السحلب في كاسات تقديم.
يمكنك وضع أعواد القرفة في كل كأس.
السحلب السوري
المقادير
6 أكواب من اللبن السائل.
2 ملعقة من ماء الورد.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من نشا الذرة.
2 ملعقة من القرفة.
طريقة العمل
ضعي كل من اللبن ونشاء الذرة في وعاء كبير حتى تذوب نشاء الذرة.
ضعي الكمية المتبقية من اللبن في وعاء على النار.
ضيفي كل من السكر وماء الورد إلى اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات.
قومي بإضافة مزيج اللبن والنشاء إلى المزيج السابق على ثم خففي النار.
قومي بتوزيع السحلب في كاسات تقديم ويمكنك وضع أعواد القرفة في كل كأس.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
