طريقة عمل الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون

حضرى الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون من داخل مطبخك لكل أفراد عائلتك، حيث يعد الباتيه من المخبوزات التى يعشقها الكبار والصغار، ويقبلون على تناولها بشهيه باختلاف الحشوات المختلفة، ويمكن أن يكون الباتيه وجبة سهلة للفطار أو العشاء أو تضع لأطفالك داخل اللانش بوكس الخاص بهم أثناء ذهابهم إلى المدرسة، منا يمتاز بمكوناته السهلة والبسيطة ومنه الحادق والحلو.

تقدم لك طريقة عمل الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون فى أسهل الخطوات وأبسط المكونات.

مقادير عمل الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون

4 أكواب دقيق

معلقه كبيرة خميرة فورية

معلقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة لبن حليب بودر

بيضة

مقدار نصف كوب سمن بلدي

مقادير حشو الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون

كوب جبنة شيدر مبشورة

شرائح زيتون أسود أو أخضر حسب رغبتك

لتزيين الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون:

بيضة مخفوقة

3 ملاعق لبن حليب

طريقة عمل الباتيه بالجبن الشيدر والزيتون

1- نحضر وعاء العجن ونضع المكونات الجافة معا ثم نضيف البيضة والسمن البلدي .

2- نقوم بإضافة الماء الدافئ ونعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة نتركها في الوعاء .

3- نترك العجينة مغطاة في مكان دافيء لمدة 60 دقيقة تقريبا ، لتختمر العجين ويتضاعف حجمها .

4- نفرد العجينة على لوح الفرد مرشوش دقيق ونضع الحشو المكون من الجبن الشيدر والزيتون .

5- نقوم بلف العجينة ونقطعها مثلثات وندهن الوجه بالبيض واللبن الحليب .

6- نرص المثلثات في صاج مدهون زيت ونتركها تختمر مرة أخرى .

7- نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويحمر الوجه.