تبحث الأمهات عن طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي والفتيات المُقبلات على تعلم وصفات الحلوى أيضا، وتحديدا كحك العيد، ويُفضل الأشخاص مذاق وملمس و طريقة عمل الكحك الناعم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي تتميز بسهولتها ومذاقها الرائع.
ننصحك بتجربة طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي والذي يزداد عليه نسب البحث يوميا بمجرد حلول شهررمضان واستعداد ربات المنزل لتجهيزات عيد الفطر المبارك و طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي بوصفتها المميزة.
طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي
و طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي بالوصفة التي يتميز مذاقها مثل الجاهز تماما تبحث عنها الأسر لصنعه في المنزل بدلا من شرائه جاهزا خاصة مع حرص الأشخاص على عدم شراء الأطعمة والحلوى الجاهزة بسب انتشار فيروس كورونا، والاكتفاء بصنع الأطعمة بالمنزل حتى المعجنات والخبائز.
طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي
من خلال التقرير نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي بطريقتها المميزة واللذيذة.
طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي
مقادير طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي
- كيلو دقيق.
- 3 أكواب سمنة.
- ذرة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب حليب دافىء.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة رائحة الكحك.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملبن.
- عين جمل.
تحضير طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي :
أولا: جهزي وعاء غويط وواسع أو 'بولة' وضعي بها كمية الدقيق كاملة، مع إضافة السكر البودرة وذرة الملح والخميرة ورائحة الكحك، مع تقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
ثانيا: قومي بتذويب السمن في وعاء على النار، بعدها يتم إضافة خليط الدقيق والسكر والخميرة، مع التقليب الجيد حتى تتماسك.
ثالثا: في الخطوة التالية قومي بإضافة الحليب الدافئ والماء مع التقليب الجيد لجميع المكونات حتى نتماسك بعدها اعجني جيدا جميع المكونات باستخدام اليدين، ليصبح العجين متماسك وناعم.
رابعا: قومي بتقطيع العجينة وتشكيلها على هيئة دوائر الكحك باستخدام القطاعة، ثم احشي وحدات الكحك بالملبن، وبعين الجمل حسب الرغبة، ثم غطي الحشوة بالعجينة جيدا وبعدها انقشي وحدات الكحك باستخدام المناقيش.
خامسا: قومي برص وحدات الكحك بحيث يكون هناك مسافة متباعدة بين واحدة والأخرى، ثم اتركي الكحك في الصينية لمدة ساعة تقريبا حتى يختمر قبل إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى يأخذ اللون الذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
