جهزي لاسرتك الشكشوكة اللذيذة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير الشكشوكة.

المقادير

5 أو 6 حبات بيض

3 أو 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

ثمرة بصل متوسطة مفرومة

فلفل حلو ( اختياري )

زبدة

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح

التحضير

- يتم وضع الزبدة في مقلاة للقلي غير لاصقة ثم يتم اضافة البصل ويقلى حتى يتغير لونه.

- يتم اضافة حبات الطماطم والملح الى البصل ويتم التقليب حتى يتم اخراج القليل من الماء من الطماطم ثم يضاف الفلفل الاخضر المقطع شرائح.

- اضافة حبات البيض ويرش الملح والفلفل.

- خفض النار ويتابع التقليب حتى يتم نضج البيض.

- تقدم شكشوكة الطماطم بالبيض ويمكنك إضافة البقدونس والكسبره للطبق.