في مكان محاط بالأمن، والأسوار المزينة، تجد العربات متراصة بشكل منظم، رائحة الطعام تجذب كل من يمر، فالنظافة والدقة في الإعداد، هي أساسيات عمل الشباب المالك لتلك العربات، أنه شارع مصر، صاحب لقب أول شارع مجهز لاستقبال مشاريع الشباب.
لازال شارع مصر الذي افتتح في الحادي والعشرين من أغسطس الماضي، بحضور محافظ القاهرة، المهندس عاطف عبد الحميد، يجذب الانظار؛ حيث يقع الشارع بمساكن الشيراتون بمصر الجديدة، في منطقة تبعد قليلًا عن التجمعات السكانية، لعدم إزعاج المواطنين، حيث يفتح الشارع أبوابه بداية من السادسة مساءً حتى الثانية صباحًا، وتشمل أنشطة الشارع، تقديم المأكولات المنزلية والمشروبات، بجانب بيع الأشياء التي تعبر عن الحضارة المصرية، كما يقدم الشباب في شارع مصر، عروض موسيقية ومسرحية، بعد أن تم تجهيز الشارع بمنصة، لدعم الفرق الموسيقية من الشباب، ودفعهم لتقديم عروض لمواهبهم.
ويأتي تصميم شارع مصر، عقب توجيه الرئيس السيسي مجهوداته لرعاية الشباب، بعد تعبيره عن إعجابه بالفتيات الذين قاموا بالعمل على عربات طعام في الشارع.
- مساحة الشارع وتجهيزه:
ويحتل شارع مصر مساحة وصلت لـ١٠٠٠ متر، حيث تم تجهيزه لاستقبال ١٤ عربة طعام، ومسرح للعروض الموسيقية، ومقاعد مخصصة للزائرين، ودورات مياه، ويخطط جهاز الرقابة الإدارية بالتعاون مع محافظة القاهرة، لافتتاح مشاريع أخرى على خلفية شارع مصر، لدعم الشباب، ومساعدته على العمل والتخلص من البطالة، من خلال تقنين وضعية تواجدهم في الشارع بمشاريعهم.
- شروط التقديم في شارع مصر:
ومن الشروط الواجب توافرهم لإقامة مشروع عربة أو عرض منتجات في شارع مصر، الحصول على تصريح من قبل محافظة القاهرة، وتسديد مبلغ شهري قيمته ١٤٥٠ جنيهًا، مقسمين على مكان التأجير، والخدمات المقدمة مثل المياه والكهرباء والحماية والمقاعد، كما يقوم الشاب المتقدم للمشاركة في شارع مصر، بتقديم فيش وتشبيه وشهادة صحية وجواب التأمينات، بالإضافة إلى صورة البطاقة، واخيرًا يجب أن يكون المتقدم من سكان القاهرة، ويتواجد بنفسه يوميًا لمتابعة مشروعه بالشارع.
- الشباب أصحاب العربات:
في بداية الأمر، أوضح أبانوب، صاحب عربة تقديم حلويات في شارع مصر، أنه يقدم كافة أنواع الحلويات باستخدام بسكوت " أوريو"، وهو صاحب هذه الفكرة التي لم يستطيع أحد من أصحاب محلات الحلويات التوصل لها.وأشار صاحب عربة الحلوى، أنه يتميز بتقديم أوريو بالكريمة والشيكولاته وغيرها من المكونات، التي تجعل عليه إقبال كبير من قبل زوار الشارع، موضحًا أنه يمتلك عربة أخرى ولكن في منطقة شبرا.
- شروط التقديم في شارع مصر في غاية السهولة:
وفيما أكد عبد الله، أنه قبل تواجده في شارع مصر، كان يقف بالعربة الخاصة به في شارع البحر، ومن ثم تم الإعلان عن شارع مصر، وبمجرد علمه هو وغيره من أصحاب العربات، تقدموا بطلبات للمحافظة للحجز في الشارع، وفي النهاية فاز هو بالوقوف في شارع مصر بعربة الحلويات خاصته.وأوضح صاحب عربة الآيس كريم، أن مشروع شارع مصر، منح الشباب دفعة أمل في المستقبل، معربًا عن فرحته باهتمام الرئيس بالشباب، وتقديمه كافة المساعدات لهم.
- "سعيدة باهتمام الرئيس بالشباب المصري":
فيما ذكرت صاحبة عربة البرجر، ياسمين رحيم، أنها تقدمت لمحافظة القاهرة بالأوراق المطلوبة، وفازت بمكان في الشارع، موضحة أن ذلك المشروع يعبر عن مدى دعم مصر للمشاريع الشبابية، التي تساعد في التخلص من شبح البطالة.وأشارت ياسمين إلى أنها خريجة إدارة أعمال، وعملت على عربة برجر، كبداية لتحقيق حلمها بافتتاح مطعم كبير خاص بها، موضحة أنها تعرضت للكثير من التجاوزات الأخلاقية أثناء وقوفها على عربة البرجر، قبل قدومها لشارع مصر.وعربت فتاة عربة البرجر، عن شكرها لوزيرة التضامن الاجتماعي، عن تواصلها معها ودعمها إلى أن قدمت أوراق طلب الوقوف في شارع مصر.وأشارت إلى أنها لم تشعر بسعادة، مثلما شعرت بها عندما تحدث الرئيس السيسي، عن المشاريع الشبابية الصغيرة وعن مشروعها في إحدى المؤتمرات الشبابية، التي يحرص الرئيس على تدشينها.وأوضحت أن الشعب المصري يجب أن يغير من ثقافته، ويتقبل بعض الأعمال التي تقوم بها الفتيات، مشيرة إلى أن كل فرد في المجتمع يمتلك طموح يجب مساعدته ودعمه لتنفيذه.
- شارع مصر فكرة تحاكي المطاعم الأوروبية:
فيما أوضح مصطفي محمد، أنه يقدم عدة أطباق، منها الكبدة والشيش والبانيه والكفته، وغيرها من اللحوم، مشيرًا إلى أنه والمشترك معه في العربية، يتميزون بعمل بانيه بالكنافة.وأكد صاحب العربة، أن فكرة شارع مصر، تحاكي الدول الأوروبية، في المطاعم الفخمة المفتوحة التي تجذب المواطنين، مشيراً إلى أن المشروع قدم الدعم للعديد من الشباب، بجانب تأمينهم من المضايقات اليومية التي يتعرضون اها أثناء وقوفهم في الشوارع المختلفة فيما سبق.
- الشارع يدعم الأفكار الشبابية:
أما عن رامي، صاحب عربة المأكولات المصرية والأمريكية، فقد أشاد بالاهتمام الكبير الذي حصلوا عليه من قبل الرئيس ومحافظة القاهرة، مشيرًا إلى أن وجود شارع مثل شارع مصر، يدعم الأفكار الشبابية ويمنع ازدياد معدل البطالة.وأوضح أنه يقدم مأكولات أمريكية، على رأسها البرجر كبير الحجم، والعيش الملون.وأكد رامي أنه خريج سياحة وفنادق، وعمل في العديد من الفنادق العالمية في مصر وتركيا وكندا وغيرها من الفنادق، ولكن فكرة مشروع شارع مصر، جذبته لافتتاح عربة لتقديم المأكولات الشعبية المصرية والمأكولات الأمريكية.- "أعداد الطعام هواية منذ الصغر":
أما عن مصطفى وحيد، صاحب عربة البيتزا بشارع مصر، فأوضح أنه خريج كلية هندسة، ولكن أعداد الطعام هواية منذ الصغر، ولكنه استطاع أن يطورها من خلال إعداد الطعام على عربة بالشارع.وأشار وحيد أن مشروع شارع مصر، قدم حماية كبيرة لأصحاب العربات، موضحًا أن إجراءات الحصول على مكان في الشارع، لم يكن صعبًا كما تصور البعض.وأكد أن شارع مصر، تجسيد لدعم مصر للشباب، موضحًا أن الشارع يضم كافة الخدمات التي يحتاجها من يعد الطعام، وما يحتاجه الزائر من خدمات، مشيرًا إلى أنه أصبح يشعر بالأمان بتواجده داخل شارع مصر.وأوضح وحيد أن الإقبال على الشارع يتزايد مع مرور الوقت، وهذا يؤكد فاعلية فكرة الشارع، موضحًا أنه يتميز بإعداد الباستا والبيتزا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
