سيدة أعمال تحول البنجر إلي خمور(فيديو)

نجحت سيدة أعمال رواندية في تحويل البنجر إلي خمور وحقق أرباحا طائلة، نظرًا لرخص أسعار نبيذ البنجر، مقارنة بأسعار الأنواع الاخري المعروفة من النبيذ، المصنوع من العنب والذي يتم استيراده من الدول الأوربية.

وقالت اسمبوتا اوماريا، التي تبلغ من العمر 27 عاما، أنها نجحت في فتح أسواق جديدة لنبيذ البنجر، داخل القارة الأفريقية، وهي تستعد حاليا لإرسال الشحنة الأولي، إلي الأسواق الألمانية .

وأشارت اوماريا إلي أنها تمتلك مزرعة كبيرة من البنجر، علي مساحة 3 هكتارات ، في منطقة روبافو غرب رواندا ، ويعمل فيها 17 شخصاً، وتقوم بشراء معظم إنتاج مزارع البنجر الاخري لتحويله إلي نبيذ.

ويتم جمع الشمندر من الحقول وغسله ، وتقطعيه ثم سلقه وتخميره، حيث يتم إنتاج 620 لترًا أسبوعيًا ، لكنها تأمل في مضاعفة الكمية بحلول العام المقبل، و تبيع حاليًا حوالي 1000 زجاجة كل شهر.