طريقة عمل زنجر الدجاج في المنزل يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر الدجاج من أشهى المأكولات، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي زنجر الدجاج، لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، ويقدم "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل زنجر الدجاج في المنزل.
مقادير عمل زنجر الدجاج
كيلو صدور دجاج.
كوب ماء.
كوب بقسماط.
كوب كورن فليكس مجروش.
كوب دوريتوس مجروش.
بيضة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار.
4 ملاعق كبيرة دقيق.
4 ملاعق كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة.
ملعقة صغيرة من بودرة المستردة.
¾ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل زنجر الدجاج
أولًا: نضع الدجاج والملح والفلفل الأسود والأبيض والمستردة وصوص الصويا وصلصة الفلفل الحار، ونقوم بالتقليب الجيد، ثم نضعي كافة هذه المكونات في الثلاجة حوالي 12 ساعة تقريبًا، ثم نضع البيضة والدقيق والنشا ودقيق الذرة والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود في إناء ونقوم بالتقليب ثم نضيف الماء ببطء مع الاستمرار في التقليب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل زنجر الدجاج في المنزل
ثانيًا: نضع الكورن فليكس والبقسماط والدوريتوس في إناء بمفرده، ونقلب أيضًا باستمرار، ثم نضع الدجاج في الدقيق أولًا، ثم ننقله إلى البقسماط، ونعيد إلى الثلاجة، ولكن هذه المرة في الفريز، ونتركه بالفريزر لمدة ربع ساعة، ثم نخرجه منه ونقليه في الطاسة، ونقدمه ساخنًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
