تعتبر طريقة عمل صوص البشاميل من أكثر الوصفات طلبا من قِبل ست البيت، فلا تخلو كثير من الأكلات من صوص البشاميل الذي يعطي لها قوام ومذاق شهي ومميز، ويتميز صوص البشاميل بنكهته اللذيذة والتي تضيف نكهة مميزة لمختلف الأطعمة.
يدخل صوص البشاميل في إعداد أطباق مختلفة ومتنوعة، يمكنك تقديمها في العزومات لتسهيل عمل باقي الطبخات، ولا تخلو صواني المكرونة والبطاطس والمسقعة والكوسة والرقاق واللازانيا من استخدام طريقة عمل صوص البشاميل لإتمام عملها وشهيتها.
طريقة عمل صوص البشاميل
طريقة عمل صوص البشاميل في المنزل
كما ذكرنا بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من صوص البشاميل، نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صوص البشاميل في المنزل لاستخدامها في إعداد طبق اليوم.
طريقة عمل صوص البشاميل في المنزل
المكونات:
6 ملاعق دقيق.
كوب وربع كريمة لباني.
كوب وربع لبن
ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ربع كوب زبدة.
رشة ملح ورشة فلفل أسود.
طريقة عمل صوص البشاميل في المنزل
الخطوات:
أول خطوة قبل البدء في عمل المكونات، اغلي اللبن واتركيه يبرد على جنب.
قومي بتسخين إناء على النار وضعي به الزبدة ليتم تسييحها، ثم ضيفي عليها الدقيق مع التقليب لمدة دقائق بسيطة.
اضيفى اللبن إلى الدقيق والزبدة تدريجيا واستمرى فى التقليب، بعدها اسكبي الكريمة، وقلبى تقليب خفيف ومستمر ثم ابعدى الإناء عن النار.
وحسب رغبتك ضيفى الملح والفلفل وجوزة الطيب، يمكنك أيضا إضافة الجبن الموتزريلا والجبن الرومى المبشور أو الجبن الشيدر للبشاميل وسكبه على الأكلة التي تعديه لها وهو ساخن مع الجبنة الزائبة به. وتمتعي باحلى طعم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
