طريقة عمل محشي البطاطس

محشي البطاطس من الوجبات الغنية بالمكونات الغذائية التي تساعد الجسم على تعوي ساعات الصيام في رمضان، نظرا لمكونات محشي البطاطس المختلفة، ويحتوي محشي البطاطس على اللحمة المفرومة والتوابل، وهو كغيره من أنواع المحشي، لكن محشي البطاطس له مذاقه الخاص دونا عن غيره من أنواع المحشي، وهذذا ما سوف نعرفه من خلال طريقة عمل محشي البطاطس.

مكونات محشي البطاطس

1 كيلو لحم مفروم

كوب مكسرات محمصة

7 ملاعق بهارات

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة كمون

1 حبة بصل

ملعقة صغيرة ملح.

1 كوب أرز مصري مسلوق.

فص ثوم مفروم.

طريقة تحضير محشي البطاطس

ضعي مقادير الحشوة بوعاء جانبي واخلطيها جيداً، ثم احشي حبات البطاطس المحفورة بالحشوة ورصيها بقدر واسع، ثم ضعي صوص الطماطم فوق البطاطس وصبي الماء.

اتركي البطاطس على النار مدة 40 دقيقة، ثم انقليها من القدر إلى طبق الفرن، مع الصوص، ثم وزعي باقي الحشوة فوق حبات البطاطس مع جبن الموزاريلا.

أدخلي الصينية للفرن حتى تذوب الجبنة.