طريقة عمل الدوريتوس

يحب الأطفال هذه السناكس الدوريتوس نظرا لطعمها ومذاقها الخلاب فيقبلون على شرائها جاهزة والاستمتاع بتناولها بين الوجبات أو تناولها مع بعض المقبلات كوجبة خفيفة وشهية، لذا تقد أهل مصر طريقة عملها في البيت والمكونات لتكون أكثر أمانا لأطفالك:

المكونات:

2 كوب دقيق ذرة منخول

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

- فى إناء عميق نقلب الدقيق مع الملح جيدًا ثم نضيف الزبدة ونستمر فى التقليب جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل جيد ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجين متماسك

- نقسم العجين لكرات صغيرة جدًا قطرها حوالى 3 سنتيمترات ثم نضع الكرات واحدة واحدة داخل كيس بلاستيكى ونفردها بالنشابة ثم نقطعها على شكل مثلث

- نترك العجين 15 دقيقة ثم نجهز إناء للقلية على نار عالية به زيت نضع داخله رقائق العجين ونحمرها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبى محمر ثم نخرجها على مناديل المطبخ ويمكن أن نرش عليه الجبن أو الإضافات التى نريدها وهو ساخن

- يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة