الخبر الأسمر بالشوفان له فوائد عديدة فهو يصنع نوع معين من الكربوهيدرات المفيدة، وهى مصدر رئيسى للطاقة فى جسم الانسان، لذلك نقدم لك طريقة عمل " الخبز الأسمر بالشوفان" داخل المنزل بطريقة سهلة.
المقادير:
نصف كيلو دقيق قمح.
نصف كيلو دقيق ابيض.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
نصف لتر ماء دافيء.
ملعقة سكر.
رشة ملح.
كوب شوفان مجروش.
نصف كوب حبة بركة.
2 صفار بيض مخلوط لدهن الوجه.
اقرأ أيضا..طريقة سهلة وبسيطة لعمل الخبز التركي
الطريقة:
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح، إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة، تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم تترك في مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
