الكريب يعتبر من الأكلات الشهية، التي يتم تناولها بطريقة سريعة، والتي تحتوي علي الكثيرمن الفوائد الصحية، لذلك إنتشرت في الأونة الأخيرة محلات الكريب، وتسعي السيدات للحصول علي أشهي الأطعمة وتقديمها لأبنائها، ويعد الكريب من أكلات المطبخ الفرنسي، وحققت إنتشارا واسعا في مصر والعديد من الدول العربية، ونتناول في التقرير التالي طريقة عمل الكريب علي الوصفة الفرنسية:
كريبطريقة عمل الكريب - كوب دقيق أبيض.- ملاعق زبدة ذائبة.- كوب حليب.- ½ -ملعقة فانيلا سائلة.- بيضتان.- ملعقة كبيرة سكر.
مكونات الكريبطريقة تحضيرالكريب- اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.- آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.- ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.- ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.- وزعي جزء من العجينة على المقلاة.- انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.- كرري العمليّة مع باقي العجين.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
