تحدث الدكتور طارق سليمان، رئيس الثروة الداجنة والحيوانية في وزارة الزراعة، عن مراكز تجميع الألبان في مختلف المحافظات والهدف المرجو منها.
وقال "سليمان"، في حديثه لـ"أهل مصر": "لدينا 826 مركزا لتجميع الألبان في 14 محافظة على مستوى الجمهورية، وهى بمثابة المنافذ التسويقية لمربي الماشية ومنتجي الألبان، ويتملكون من 60 إلى 80% من جملة منتجات الثروة الحيوانية، وتم إدراج مراكز تجميع الألبان ضمن المشروعات الصغيرة والمتوسطة من مبادرة البنك المركزي بهدف إنشاء مراكز جديدة أو تطوير ورفع المراكز القائمة طبقًا للمواصفات القياسية، وهناك 10 مراكز لتجميع الألبان الجديدة".
وأضاف: "وافق وزير الزراعة على إنشاء المراكز في الأماكن التي تزيد فيها الثروة الحيوانية، وتفتقر إلى مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية لتكون نموذجا يحتذى به في سوهاج – أسيوط – المنيا- جنوب سيناء- البحيرة – الغربية – 2 في كفر الشيخ – 2 في الفيوم".
وأشار إلى أن القيادة السياسية تهتم بمراكز تجميع الألبان، وأكد الرئيس عبد الفتاح السيسي، في وقت سابق، على تحمل الدولة تكلفة الحصول على شهادة الاعتماد الدولية والتى تصل إلى 50 ألف جنيه لكل مركز، والاهتمام بمراكز تجميع الألبان يسبقه الاهتمام بعدة قطاعات منها التحسين الوراثي والسماح باستيراد عجلات تضخ ألبان من 4-6 أضعاف المحلي، والاهتمام بصغار المربين باستيراد سلالات متخصصة في رعاية الألبان.
وأكد سليمان، على الاهتمام بتكثيف المتابعة البيطرية لكافة الألبان المنتجة لصغار المربين، والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، على مستوى الجمهورية، وسيتم الحلب من خلال ماكينات الحلب الآمن السريع ونقله من مكانه لدى صغار المربين حتى يصل إلى مراكز تجميع الألبان في أسرع وقت، وذلك في وسائل نقل وتداول لا تتفاعل مع الألبان حتى لا تفسد، وبيتم التبريد السريع للألبان والحصول عليها بأفضل وأعلى جودة سواء للتصنيع والتصدير أو الاستهلاك المباشر.
واختتم حديثه، "لدينا اكتفاء ذاتي من ألبان الشرب الطازجة، بل نصدر ما يزيد عن احتياجاتنا إلى الخارج".
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
