طريقة عمل الكريب الصيني.. بالطريقة الأصلية

يعتبر الكريب من الأكلات اللذيذة، التي يقبل عليها الكثير من الناس، الكبير والصغير ويباع بشكل كبير في المحلات والشوارع، ولذا سنتعرف في السطور القادمة عن طريقة عمل الكريب الصيني باسهل الطرق.

وكشف موقع 'تيست' الامريكي، أن الكريب الصيني اللذيذ شائع على نطاق واسع في الصين القارية. يتم بيعها عادة بواسطة شاحنات الطعام أو بائعي المواد الغذائية، يمكن عمل كريب واحد في غضون دقيقتين من البداية إلى النهاية، إنه لذيذ ويتم طهيه بسرعة كبيرة بحيث يكون الكثير من وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل أثناء التنقل.

طريقة عمل الكريب الصيني

مكونات الكريب الصيني

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 كوب حليب كامل الدسم

1 بيضة كبيرة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

مقرمشات رقيقة ومقرمشة (تصنع من 14 إلى 16):

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1/3 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

توابل الكريب وإضافات ：

مقرمشات رقيقة ومقرمشة

بيض

الكزبرة المفرومة

بصل أخضر مقطع

صلصة الفول الحلو

صلصة التوفو المخمرة

صلصة سريراتشا الفلفل الحار

طريقة عمل الكريب الصيني

طريقة عمل الكريب الصيني

١- ينخل الدقيق في وعاء.

٢- اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء

٣- أضف خليط الحليب إلى الدقيق.

٤- أضف الثوم خفقت حتى تمتزج جيدًا.

٥- رشي مقلاة متوسطة غير لاصقة بالزيت. -يسخن على نار متوسطة. صب ١٢ ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة. دوامة لتغطية القاعدة. ٧- يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

٨- اقلبها واطبخها لمدة دقيقة واحدة.

٩- نقل إلى طبق.

١٠- غطيها للتدفئة.

١١- كرري نفس الخطوات مع الخليط المتبقي.

١٢- تُمزجي الصلصة والخل في وعاء.

١٣-انشري 1 ملعقة صغيرة من خليط الصلصة على 1 كريب.

١٤-يُغطى بالدجاج والبصل والخيار.

١٥- نشمر لتضمين الحشوة. قطع النصف.

١٦-كرري العملية مع باقي الكريب وخليط الصلصة والدجاج والبصل والخيار.