طريقة عمل الخبيزة .. أكلة مفيدة في عصر "كورونا"

طريقة عمل الخبيزة المصرية، أو الخبيزة الفلاحي كما يسمونها من الأكلات المفيدة جدا للصحة والتي ترجع إلى أسم النبتة التي تصنع منها كما أنها كانت تستخدم في الطب البديل قديما، فهمي لها فوائد كبيرة للجسم والتي منها علاج للألم في حالة استخدامها بشكل موضعي على الجروح، كما تعتبر الخبيزة تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقويته، وذلك بسبب احتوائها على خصائص مقاومة للبكتيريا والفيروسات، وهي مضادة للالتهابات وتحارب الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي والكثير من الفوائد الأخرى، إليك طريقة عمل الخبيرة الفلاحي المصرية واستفاد من فوائدها.

المكونات

أوراق الخبيزة

-خبيزة: 2 حزمة

- سلق: حزمة

- شبت: حزمة

- كزبرة: حزمة

- أرز: ربع كيلو

- زيت: 4 معالق

- ثوم: 4 فصوص

- شربة: 2 كوب

- ملح وفلفل

- بصلة

طريقة عمل الخبيزة

طريقة عمل الخبيزة

1-قومي بغسل الحزم جيدا وقطعي الكزبرة والشبت بسمك رفيع.

2- قومي بسلق الخبيزة والكزبرة وأضبيهم في الخلاط مع القليل ع الشوربة.

3- قومي بسلق الأرز في شوربة وضعي الملح والفلفل، وأثناء السلق ضيفي الخليط السابق مع الأرز وأتركيهم ليتم النضج.

4- قومي بتحمير بصلة مقطعة بالحجم المفضل ثم ضيفيه إلى الخليط ويقدم.