طريقة عمل المشبك الدمياطي.. دقيق وفانليا وبالهنا والشفا

المشبك حلوى تشتهر بها محافظة دمياط بصفة خاصة ويحبها الأطفال والكبار على حد سواء

وطريقة عمل المشبك فى البيت بخطوات بسيطة وسهلة ومن خلال الخطوات التالية

المقادير عمل المشبك الدمياطي

كوب الإ ربع نشا

كوب دقيق

رشه ملح

رشه فانيليا

ملعقة صغيرة خميره

كوب وربع ماء دافئ للعجن

طريقة عمل المشبك الدمياطي

-اخلطي كلا من النشا والخميرة والدقيق والملح وفانيليا

-أضف الماء إلى الخليط بشكلٍ تدريجي حتى يتكون خليط ذي قوام سميك وسائل

-اتركيه ليتخمر قليلا لمدة ساعة او ساعتين على الاقل

-بعد تخمر العجينة توضع فى علبة كاتشب أو مايوينز فارغة أو فى كيس الحلوانى وتصب فى الزيت الساخن

-بعد أن تحمر يخرج ويوضع فى زيت بارد ثم الشربات الثقيل البارد ثم يصفى من الشربات ويوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.