طريقة عمل كريب السي فود

نوعى شكل الأطباق علي سفرتك وحضري الكريب بحشوة السي فود اللذيذ الذى يعشقة الكبار والصغار بخلاف فائدته الكبيرة، وتزينيها بالقليل من الجبن المبشورة قبل التقديم.

مقادير عمل كريب السي فود

1 كوب دقيق

ملح وفلفل

بهارات (زعتر - ورق لورا- جوزة الطيب - ثوم بودر)

2 فص ثوم مفروم

كرفس

100 جرام جمبري مقشر صغير

100 جرام سمك فيليه شرائح

رشة سكر

1 كوب حليب

1 بيضة

بشر ليمون

زيت أو زبدة

بصلة مفرومة

طريقة عمل كريب السي فود:

1. شوحي البصلة في قليل من الزيت ثم أضيفي السي فود والثوم والكرفس وباقي المكونات وقلبي جيدا واتركيها علي نار متوسطة مدة ١٠ دقائق.

2. لتحضير الكريب اخلطي الدقيق والحليب والبيضة، ثم زيت الزيتون والملح والاوريجانو وبودرة الثوم بالاضافة للسكر في الخلاط.

3. اخفقي المكونات جيدًا الي الحصول علي عجينة متجانسة.

4. في مقلاه مستديرة غير لاصقة وساخنه علي النار ضعي كمية من العجين الي ان ينضج ويوضع جانبا مع مراعاة ان تكون كل حبة كريب رقيقة جدا.

5. ضعي الحشوة علي شريحة الكريب ولفيها علي شكل كانيلوني ثم رصيه في صينية وأدخليها الفرن حتي تحصلي علي اللون الذهبي.