أسعار البيض اليوم الإثنين 29 مايو 2023 (تحديث) | الأحمر بـ 74 جنيهًا في المزرعة

نقدم لكم أسعار البيض اليوم الإثنين، 29 مايو 2023، خلال التعاملات المسائية، وذلك بعد تراجعها خلال الأيام الماضية خاصة في ظل تزايد المعروض وهبوط معدلات الشراء.

وفي الحقيقة يتغير سعر البيض يومياً صعوداً أو هبوطاً لعدة أسباب، من ضمنها اختلاف متوسط الاستهلاك ومعدل الطلب على المنتج مقارنة بالكمية المعروضة منه، أيضاً صحة الدواجن والطيور ومعدل انتاجها من البيض يؤثر على اسعار البيض، وكذلك الحالة الصحية العامة للأفراد داخل المجتمع.

وتستعرض 'أهل مصر' في تقريرها التالي، أسعار البيض اليوم الإثنين، 29 مايو 2023 في السوق المصرية على النحو الآتي:

سعر طبق البيض الأحمر

- سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة نحو 74 جنيهًا.

- تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك حوالي 86 - 88 جنيهًا.

سعر طبق البيض الأبيض

- سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 76 جنيهًا.

- تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 89 جنيهات.

سعر طبق البيض البلدي

- سجل سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة نحو 102 جنيهات.

- تراوح سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك حوالي 115 جنيهًا.

أنواع حجم البيض

يمكن تمييز البيض وتحديد نوعه من حجم البيضة ودرجة صلابة ولون قشرتها، حيث تتصف قشرة البيضة الحمراء بصلابتها الشديدة ولونها الأحمر الداكن، بينما يتميز البيض الأبيض بقشرته الرقيقة ناصعة البياض، في حين أن البيض البلدي والذي يعتبر من أعلى أنواع البيض في القيمة الغذائية وتوافر البروتينات به