لأصحاب الدايت.. أسرع طريقة لعمل الخضار السوتيه

الخضار السوتيه من الأكلات الصحية المفيدة لجسم الإنسان، لاحتوائه على قيمة غذائية كبيرة، كما أنه مفيد لمرضى القلب ويساعد في إنقاص الوزن الزائد.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل الخضار السوتيه

المقادير عمل الخضار السوتيه

1 - بطاطس

2 - جزر

3 - كوسا

4 - فلفل أحمر

5 - فلفل أخضر

6 - فلفل أصفر

7 - ملح

8 - فلفل أسود

9 - زبدة

10 - ماء.

طريقة التحضير

1 - أول خطوة قومي بتقشير الجزر والكوسة والبطاطس ويتم التقطيع الخضروات الي مكعبات صغيرة.

2 - بعد ذلك ضعي الخضروات في الماء المغلي لمدة لا تقل عن 3 دقائق ثم ترفع وتوضع في الماء المثلج لمدة 3 دقائق أخرى ثم تصفي.

3 - حضري المقلاة ضعي فيه الزبدة حتى تذوب ويضاف إليها الخضروات مع التقليب،

4 - تبلي جميع الخضروات بالملح و فلفل الأسود ثم ضعي فلفل الألوان ويقلب حتى يتشوح جيدًا ويقدم في الطبق التقديم.