شيف مصرية صينية تكشف قصة تعليمها لغة ومطبخ التنين الأصفر

'كان حبي حقيقة من زمان بداية من الصف الإعدادي' بتلك الكلمات بدأت أمل أحمد، الشيف المصرية الصينية، تقص قصة عشقها للصين واللغة الصينية، مبينة أنها في ذلك الوقت من حياتها، لم تكن تعرف لغة صينية ماذا تعني أصلا، وكانت تريد أن تدرس اللغة الصينية ولا تعرف كيف ومتي، وكانت تحب الصينيين جدا، وعندما دخلت المرحلة الثانوية لم تركز في موضوع الصيني.

الشيف المصرية الصينية

وأكدت أحمد في تصريحات خاصة لـ'أهل مصر'، أن اللحظة الفارقة في حياتها حدثت عندما دخلت كلية الألسن بجامعة عين شمس، والتنسيق الداخلي أدخلها قسم الصيني، وكانت اللغة صعبة في البداية، فلم تنجح في الاول، ولكن بالتدريب وممارسة اللغة من أهم عوامل اكتسابها وفهمها اكثر، فبدأت في آخر سنة في الكلية تعرفت على صينيين ، ولم تتعرف إلا على شخص واحد هو زوجها الحالي وتزوجت به بعد ذلك.

الشيف المصرية الصينية

وأضافت الشيف المصرية الصينية، أنها تعلمت المطبخ في وقت طويل، وتحب أن تقول للست الصينية 'شابو'، لأنها تصنع المكرونة اليدوي والمعجنات الصينية مرهقة لها جدًا هي تجهز الطعام، لأن نودلز فريش مرتين في اليوم ومعجنات، طازجة كل يوم مرهق.